“湘侬寨”品牌创立于2009年6月8日，在2009年8月8日成为湘侬寨餐饮管理有限公司，在2009年8月20日成立“湘侬寨”生态原材料生产基地。并于2009年10月成立湘侬寨全国（餐饮）连锁管理机构，着眼于全国连锁经营发展与管理。公司以传播湖湘文化、弘扬湘菜产业、发展全国连锁为经营宗旨，“湘侬寨”是董事长游上游先生从事餐饮行业数年后，通过政府支持、市场研究、聘请多方面专家团队策划的全新餐饮品牌。现所拥有的“湘侬寨”总店，单店总资产达700多万元，总营业面积近二千平米，员工近百名。